Receita Bolo Gelado de Abacaxi

receita bolo gelado de abacaxi

Nos dias mais quentes aposte em lanches refrescantes e saudáveis. Já imaginou uma receita Bolo Gelado de Abacaxi ainda mais nutritiva com os benefícios do Protein Powder e do NutreV?  

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INGREDIENTES:

  • 1 abacaxi cortado em pequenos pedaços
  • 5 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 4 ovos
  • ½ xĂ­cara (chá) de água
  • 1 e ½ colher (sopa) de NutreV
  • 4 colheres (sopa) de Protein Powder
  • 1 xĂ­cara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xĂ­cara (chá) de farinha de aveia
  • ½ colher (sopa) de fermento em pĂł
  • 2 colheres (sopa) de coco ralado para decorar 

MODO DE PREPARO DA RECEITA BOLO GELADO DE ABACAXI:

Unte e enfarinhe apenas as bordas de uma forma retangular, espalhe o abacaxi no centro e salpique 5 colheres de açúcar por cima. Reserve. Bata as gemas com água e o NutreV, por 5 minutos. Adicione o açúcar mascavo e bata por mais 10 minutos. Reserve. Bata as claras em neve e reserve. Peneire o Protein Powder, as farinhas e o fermento. Acrescente sobre as gemas batidas mexendo levemente ou com a batedeira ligada na velocidade mínima. Incorpore as claras em neve mexendo delicadamente e leve para assar, em forno pré-aquecido em 180º, por cerca de 35 minutos ou até o bolo dourar. Retire do forno e espere esfriar para desenformar. Jogue o coco ralado e leve à geladeira. Sirva gelado.

Prepare a receita Bolo Gelado de Abacaxi na sua casa e nos conte como ficou 🙂

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