Receita Mojica de Pintado

receita mojica de pintado

Pedido atendido! Ta√≠ a receita Mojica de Pintado. Essa prato t√≠pico da culin√°ria de Cuiab√° (MT) tem seu nome originado da palavra ind√≠gena ‚Äúmojica‚ÄĚ, que significa ‚Äúo que vem do rio com mandioca‚ÄĚ. Isso porque seus principais ingredientes s√£o o Pintado (peixe de rio) e a mandioca. Mas n√≥s pedimos licen√ßa criativa para incluir nessa receita uma dose extra de fibras de qualidade atrav√©s do Fiber Powder. Experimente!! Temos certeza que voc√™ vai gostar!!

banner cliente premium herbalife

INGREDIENTES:

  • 1 kg de fil√© de pintado cortado em cubos grandes
  • 1 kg de mandioca pr√©-cozida cortada em toletes (sem o fio central)
  • 5 colheres (sopa) de Fiber Powder
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • ¬Ĺ piment√£o vermelho
  • 1 tomate grande
  • 2 dentes de alho amassados
  • Suco de 2 lim√Ķes
  • Pimenta-do-reino preta a gosto
  • Sal refinado a gosto
  • 1 e ¬Ĺ litros de √°gua quente
  • 2 colheres de sopa de cebolinha

MODO DE PREPARO DA RECEITA MOJICA DE PINTADO:

Tempere o peixe com a pimenta-do-reino e o limão. Salgue e salteie-o no azeite. Reserve. Refogue na mesma panela o alho e a cebola. Junte o tomate e o pimentão cortado em cubos, em seguida a mandioca. Cubra com a água e cozinhe até que a mandioca comece a desmanchar. Quando a água começar a secar, junte o peixe puxado no azeite e o Fiber Powder. Finalize com a cebolinha.

banner cliente premium herbalife